金沢まいもん寿司グループ直営店
（回転寿司・寿司店・寿司割烹・とんかつ・海鮮丼とそば　等）における店舗運営。
店舗での勤務を通じてリーダーシップ、マネジメント、マーケティング感覚を磨き
キャリアアップを目指せます。
 

●店長
大きな店であれば、社員・パート・アルバイトを含めて60人程のスタッフを動かしながら、
数億円という中小企業の一つの会社と等しい売上高の店舗 の責任者として、
店舗の管理、スタッフの教育・管理などを任されていきます。
つまり、経営者と同じスキルとリーダーシップが身に付きます。

●商品、メニュー開発
私たちが大事にしているのは、家族に食べさせたい物を提供しているかということ。
商品メニュー開発者は、その視点で仕入れや価格の折衝をおこないます。
お客様に満足していただけた時の喜びは、人一倍です。商品を作るだけではなく、
レシピ、ネーミング、器の選定、売価や原価率・粗利の設定も、商品開 発部の仕事です。
そのための市場調査やマーケティング調査も行います。

●開発企画
新しい業態の開発・プランニング、全ての業態の販促企画、
メニューブックのデザイン制作など、商品開発部と連携しながら業務を行います。

●技術教育責任者
お客様へ提供する商材の品質を維持する為の重要なお仕事です。
また、その技術力を後進に教育するのも業務の一つです。

●マネージャー
複数店舗の管理を行います。売上向上のための販促を企画したり、
店舗の労働環境改善の為の工夫や設備保全をおこないます。

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石川県・神奈川県・東京都・千葉県・大阪府・京都府・兵庫県・愛知県・広島県・福岡県

​シフト制  9：00〜23：00（実働8時間）

​月8回休み（年間休日96日）
年次有給休暇　特別休暇　慶弔休暇　産前産後休暇　育児休暇
看護休暇　介護休業・介護休暇

23〜50万円以上（前職でのご経験・年収を考慮しながら決めていきます。）

実績：　32歳男性　338,000円　／　25歳女性　300,000円

​健康保険　厚生年金保険　雇用保険　労働者災害補償（労災）保険

​交通費支給（会社規程による）　
部門（地域）手当：首都圏・名古屋21,000円
住宅手当、家族手当、時間外手当、役職手当、食事手当
資格手当が充実
　調理師、フードアナリスト、ソムリエ、レストランサービス技能士、栄養士、等
　難易度に応じて1資格につき、3000円～/月　支給

研修旅行　社割制度（20％オフ・月1枚50％オフお食事券）
→その他こちらから

​新卒スタッフ（北陸）向けに寿司のノウハウを学ぶ研修を

​３ヶ月（21回）かけて行っています。